Dapur MBG Badan Gizi Nasional membuka lowonganHead Cheff - Accounting Staff - Ahli Gizi

Head Cheff

• Mengelola dan memimpin seluruh tim dapur, ter-masuk mengatur jadwal, memberikan pelatihan, dan evaluasi kinerja.
• Bertanggung jawab penuh atas kreasi, pengem-bangan, dan standardisasi menu.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan kualitas, rasa, dan presentasi yang konsisten sesuai standar MBG.
• Mengelola inventaris bahan baku, melakukan cost control, dan membuat anggaran operasion-al dapur.
• Mernastikan kebersihan dan sanitasi area dapur selalu terjaga sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.

Accounting Staff

• Melakukan pencatatan dan verifikasi transaksi keuangan harian.
• Melakukan rekonsiliasi data keuangan dan saldo akun
• Membantu dalam penyusunan laporan keuan gan dan pajak dasar.
• Mengelola dan mengarsip dokumen keuangan dengan rapi dan terstruktur.
• Mendukung proses audit internal dan eksternal

Ahli Gizi

• Menyusun menu harian, mingguan, atau bulanan sesuai standar gizi dan kebutuhan.
• Melakukan perhitungan kebutuhan kalori dan zat gizi.
• Memastikan proses pengolahan makanan sesuai dengan standar gizi, kebersihan, dan keamanan pangan (food safety).
• Melakukan edukasi kepada tim dapur terkait pentingnya penyajian makanan sehat dan higie-nis.
• Melakukan evaluasi kandungan gizi pada menu yang sudah berjalan dan memberikan rekomen-dasi perbaikan.
• Membuat laporan gizi secara berkala untuk ma-najemen.

Head Cheff

• Usia maksimal 50 tahun.
• Memiliki pengalaman kerja minimal sebagai Chef de Partie (Station Chef) di hotel selama minimal 3-5 tahun.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan terbukti dalam mengelola tim dapur.
• Sudah terbiasa membuat masakan dalam porsi besar
• Siap dan dapat bekerja cepat dengan target waktu
• Dapat bekerja dalam tim
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau pendi-dikan terkait akan menjadi nilai tambah.

Accounting Staff

• Pendidikan minimal Diploma 3 (D3) dari jurusan Akuntansi, Keuangan, atau bidang terkait.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Memiliki Pengalaman kerja min 2 Tahun
• Memiliki pemahaman tentang prinsip akuntansi.
• Mahir dalam mengoperasikan Microsoft Family.
• Familiar dengan penggunaan software akuntansi (seperti Accurate, Zahir, atau sejenisnya) menjadi nilai tambah
• Teliti, jujur, proaktif, dan mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

Ahli Gizi

• Pendidikan minimal S1 Gizi / D3 Gizi dengan STR aktif.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang gizi, dapur
• industri, atau katering (lebih disukai). Memahami standar higiene dan sanitasi
• makanan.
• Mampu menyusun menu sehat, seimbang, dan sesuai kebutuhan gizi
• Terampil dalam melakukan analisis kandungan gizi pada bahan makanan dan produk olahan.
• Teliti, komunikatif, dan mampu bekerja sama dengan tim dapur maupun manajemen

Kirim CV dan Lamaran ke email.