CV. Mitra Rasa Kulinermembuka lowonganHead Corporate Chef - Helper Production - Cook

Head Corporate Chef

• Pria, D3-S1, max.45 th.
• Minimal 5 th pengalaman di dunia kuliner.
• Mempunyai kemampuan food costing, budgeting, FIFO & inventory.
• Mampu membuat standarisasi resep dan SOP untuk Konsistensi rasa di semua cabang.
• Paham tentang Food safety & sanitasi standar restaurant.
• Mempunyai leadership yang kuat untuk mengelola team chef.
• Mempunyai kemamp. training & development staff Kitchen.
• Mampu menganalisis data (food cost, waste, Customer Feedback)
• Mampu komunikasi lintas divisi.
• Mempunyai problem solving cepat dalam situasi high pressure.
• Adaptif terhadap kebijakan dan budaya perusahaan

Helper Production

• Pria, SMU/SMK, max. 30th.
• Pengalaman di central Produksi FnB (resto) min. 1 th.
• Tanggung jawab jujur, disiplin, niat kerja, NO DRAMA.
• Paham standar resep food preparation, batch.

Cook

• Pria/wanita, max. 40th, SMU/SMK.
• Pengalaman minimal 1 th. di bid. FnB restaurant.
• Niat kerja jujur, disiplin, komunikatif, NO DRAMA
• Diutamakan menguasai Indonesia nusantara food.