Sorak Sorai Coffee Companymembuka lowonganCorporate Kitchen Staff - Corporater Pastry Staff - RnD Pastry - Junior Supervisor Area

Corporate Kitchen & Pastry Staff

• Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga, Patisserie, Bakery, Culinary Arts, Teknologi Pangan, atau jurusan terkait
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai R&D Kitchen/Pastry, Chef de Partie (CDP), Baker, atau posisi sejenis
• Mampu mengembangkan menu/produk baru, membuat standard recipe, recipe card, costing menu, dan food cost
• Memahami product trial, quality control, serta standardisasi produk
• Kreatif, teliti, komunikatif, dan mampu bekerja sama lintas divisi
• Bersedia melakukan kunjungan ke outlet
• Memiliki kendaraan pribadi

RnD Pastry

• Pendidikan minimal D3/S1 Patisserie, Bakery, Culinary Arts, atau jurusan terkait
• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang Pastry/Bakery atau R&D Pastry
• Menguasai teknik pembuatan cake, bread, pastry, dessert, dan bakery
• Mampu mengembangkan resep, standardisasi produk, serta costing menu
• Memahami food safety, hygiene, quality control, dan mengikuti tren pastry
• Kreatif, detail-oriented, disiplin, serta mampu bekerja dalam tim

Junior Supervisor Area

• Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan (Hospitality Management menjadi nilai tambah)
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor, Assistant Supervisor, Leader Shift, atau posisi sejenis di café/restoran
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan memahami operasional outlet sesuai SOP
• Mampu mengolah, menganalisis, dan mempresentasikan data operasional serta membuat laporan
• Mampu melakukan coaching, training, dan evaluasi kinerja tim
• Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik
• Bersedia mengawasi beberapa outlet dan memiliki kendaraan pribadi

Kirim CV & Portofolio ke Email dengan Subject: Posisi_Semarang. Atau kirim langsung ke alamat.